Новая партия просекко уже у нас. И да, это повод увидеться
Новая партия Prosecco приехала в PR11. Для нас это не складская новость, а очень практичный повод собрать друзей, выбрать стол и проверить, как…
Наше просекко: почему вокруг него вообще появился PR11
Если убрать из PR11 просекко, останется бар с едой, музыкой и красивыми вечерами. Но исчезнет главное ядро, вокруг которого всё это когда-то соб…
Вы пришли на один бокал. Мы включили музыку. Дальше вы знаете
В пятницу PR11 редко остаётся тем же местом, которым был в начале вечера. Сначала стол, еда и разговор, потом громче музыка, больше людей и всё…
13 августа. Мы нашли официальный повод открыть просекко пораньше
13 августа отмечают National Prosecco Day. Это не государственный праздник Италии, а промо-дата, но нам нравится её практический смысл: готовый…
Сретенка, 7. Здесь всё началось
Сретенка, 7 - первая глава PR11. Здесь в 2018 году попытка перенести московскому гостю атмосферу североитальянского bacaro довольно быстро превр…
Большая Грузинская, 76с2. Мы открыли вторую главу PR11
PR11 на Большой Грузинской открылся в 2023 году. Мы сохранили просекко, итальянскую логику еды и длинные вечера, но не стали копировать Сретенку…
Просекко, Bellini или Spritz? Выбираем не напиток, а настроение
Просекко, Bellini и Spritz начинаются с игристого, но ведут вечер в разные стороны. Если не хочется читать коктейльную энциклопедию, выбрать мож…
Glera. Имя, которое стоит за нашим любимым словом Prosecco
На этикетке крупно написано Prosecco, но в винограднике у этой истории другое ключевое имя - Glera. Это основной сорт белого Prosecco DOC и хоро…
2009. Год, когда Prosecco защитило своё имя
В 2009 году современная система Prosecco получила DOC. С этого момента название стало ещё жёстче связано с происхождением и правилами производст…